קרון האוכל הסודי שיעשה לכם את השבת: מתחת לגשר הרכבת, בין מודיעין ללטרון (סמוך לכביש מספר 3) שוכן קרון האוכל – DMZ, שמציע כריכים סופר אמריקאיים. ב-DMZ, או בשם המלא DMZ – Killer Sliders מציעים המבורגרים מושחתים וכריכים ייחודים שלא ניתן למצוא באף מקום אחר. הקרון פתוח גם בשבת ולאורך שאר ימי השבוע, חוץ מביום ראשון שהמקום סגור.
הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של כל העיר מודיעין
"כל העיר מודיעין" – גם באינסטגרם
פנו למייל האדום של "כל העיר מודיעין" [email protected]
"זה קרון בגודל של פוד טראק, שפעיל כבר שבעה חודשים", מספר בשיחה עם "כל העיר מודיעין" שף הראל דובדבני, בעלי DMZ. "הקרון מציע המבוגרים וכריכים נוספים ושונים, כאשר המנה, שהיא בעצם מנת הדגל שבשבילה רוב הלקוחות באים זה מיניאפוליס ג'וסי בורגר – המבורגר בקר במילוי גבינת צ'דר, עם צ'ימיצ'ורי, ריבת בצל, פנצ'טה, איולי, חלפיניו ורוטב רוקפור. מנה נוספת היא ג'מייקן פריידי צ'יקן – נתחי פרגית במרינדה מעושנת, עם צ'ימצ'ורי, איולי, בצל אדום כבוש פירות טרופיים, שמוגש בלחמניית פרנה, כשלצד זה מוגש צ'יפס".
(צילום: דף הפייסבוק של DMZ – Killer Sliders)
לדברי שף דובדבני, להבדיל מפוד טראק שעובר ממקום למקום, הקרון שלו שוכן במקום קבוע, ומציע מקומות ישיבה לסועדים, כולל סגירת חורף לימים הקרים, בליווי נוף שתורם לאווירה. "בשל המגבלות הרגולטוריות של פוד טראק בארץ, יישמתי פתרון ביניים – קניתי קרון מתאים, ובניתי כמה מקומות ישיבה, יש כאן קרוב ל-30 מקומות ישיבה עם סגירת חורף מכיוון שקר בערב. בנוסף, הנוף כאן מהמם מה שמעניק ערך מוסף".
"יש כאן דברים שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר", מדגיש שף דובדבני. "אני עוסק בתחום המזון וקרוב ל-40 שנה שאני שף במקצועי. היו לי המון עסקי מזון, קייטרינג, ומסעדות, והחלטתי לחזור לתחום בפורמט הנוכחי – קטן ונחמד".
איפה?
DMZ, מתחת לגשר הרכבת, כביש 3, בין מודיעין ללטרון.
מתי?
שבת: 13:00 עד 20:00
שישי: 13:00 עד 17:00
חמישי: 13:00 עד 20:00
שני עד רביעי: 13:00 עד 18:00
(צילום: דף הפייסבוק של DMZ – Killer Sliders)
(צילום: דף הפייסבוק של DMZ – Killer Sliders)
רוצים להישאר מעודכנים אחר כל הידיעות החשובות במודיעין?
הורידו את אפליקציית "כל העיר מודיעין" באנדרואיד
הורידו את אפליקציית "כל העיר מודיעין" באייפון
תגובות